Mousse de Maracujá II

Ingredientes:

• 1 cx de creme de leite;
• 1 cx de leite condensado;
• Suco de pelo menos 3 maracujás.

Modo de fazer:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador por pelo menos 5 minutos.
• Levar pra gelar.

Mousse de Maracujá I

Ingredientes:

• 1 cx de leite condensado;
• 1 cx de creme de leite;
• 1 cx gelatina de sabor maracujá;
• Polpa de pelo menos 3 maracujás;
• 250 ml de água quente.

Modo de fazer:

• Coloque os ingredientes no liquidificador por ordem:
• 1º a água quente juntamente com a gelatina, ligue o liquidificador e vá acrescentando: o leite condensado, o creme de leite e por último a polpa do maracujá.
• Deixe bater por mais ou menos uns 5 minutos.
• Logo que desligar o liquidificador o mousse já fica com consistência firme;
• Leve a geladeira para gelar.

Bom apetite!

Recheio de Morango

Recheio de Morango:

Ingrediente:

• 1 cx de Creme de leite;
• 1 cx de Leite condensado;
• 1 cx gelatina sabor morango.
• 1 cx de morangos;
• 1 xícara de chantili já preparado.

Modo de fazer:

• Misture o creme de leite, o leite condensado e a gelatina de morango em uma panela antes de levar ao fogo.
• Leve ao fogo até engrossar. Não demora muito;
• Deixe esfriar. Geralmente preparo um dia antes;
• Bata o creme de morango obtido com um pouco de chantili e acrescente pedaços de morango.

Você pode preparar os morangos com antecedência. Pique os morangos em pedaços pequenos, jogue açúcar sobre eles, o suficiente para cobri-los (+/- uma xícara de açúcar). Coloque em uma vasilha com tampa e deixe na geladeira até que o açúcar derreta.

Após derretido o açúcar, coe os morangos. Não jogue a calda com o açúcar fora não, ela vai servir para você molhar o bolo.

Esse recheio faz o maior sucesso!